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福井の美術館で発酵食テーマに企画展

渋谷ヒカリエで行った展覧会の一こま。今回の展覧会でも、小倉さんと醸造家らによるトークイベントを予定する

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福井県あわら市の「金津創作の森美術館」(宮谷)で9月17日、展覧会「発酵ツーリズムにっぽん/ほくりく」が始まる。

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