パン店「ア・ヴォロンテ福井駅前店」（福井市中央1）が5月14日、福井駅西にオープンした。

来店を呼びかける社長の齋藤さん

　福井県内で飲食店などを展開する「ぼんた」（大宮1）が手がける同店。出店は同市経田にある本店に次いで2店舗目で、3月に開業した福井駅西エリアの複合ビル「マルノウチフクラ」（中央1）1階に入居する。

　店舗面積は約168平方メートル。店内には、プチクロワッサン（70円）、甘栗とくるみのカンパーニュ（300円）、ナッツのクロッカン（320円）などのパン類や、総菜、アイスクリームなど本店と同等のラインアップをそろえ、週末には約200種類の商品を並べるという。

　総合プロデュースを担当した青柳暁さんは「パンにはトレンドがあり、県外にもよく情報収集に出かけている。流行を意識しつつ福井の人たちの好みに合うようアレンジし、パン作りの基本を丁寧に守って一定のクオリティーを保つことも心がけている」と話す。

　出店に当たり、ショップインショップという位置付けのカフェ「コンテ」（カウンター11席）も設けた。メニューは、「パンとの相性抜群のコーヒー」をうたうコンテブレンド（450円）、セイロンティー（450円）、ブラッドオレンジ（680円）など。歩道に面した窓からテイクアウトもできる。

　社長の齋藤敏幸さんは「福井駅周辺は新幹線開業効果もあって観光客が増加傾向にあるが、地元のパン店が少ない印象があった。本店のお客さまを福井駅周辺に誘客するとともに、県外の人たちにア・ヴォロンテの名を浸透させたいと考えて進出を決めた」と説明する。

　齋藤さんによると、土産用途の「ご当地パン」の開発も視野に入れているという。「賞味期限や個別包装などの課題を解決する必要はあるが、福井の知名度を上げられるような貢献をしたい。県内企業とのコラボ企画も積極的に展開できれば」とプランを描く。

　営業時間は7時～18時。火・水曜定休。