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福井梅使った、官民コラボの女性向け梅酒「紅姫」

福井県の若狭町役場で2月8日、同町産の梅を使った梅酒「紅姫(べにひめ)」(写真)の発表会が行われた。同町と、福井県嶺南地域にある旅館・ホテルのおかみらでつくる団体「若狭路女将の会 わかさ会」、梅加工品製造の「エコファームみかた」(若狭町鳥浜)が共同開発し、約9カ月かけて商品化にこぎ着けた。

福井県の若狭町役場で2月8日、同町産の梅を使った梅酒「紅姫(べにひめ)」の発表会が行われた。