カガセイフン
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福井市の製粉業「カガセイフン」（福井市高木中央1）が現在、「福井夏の新そば粉」を販売している。
福井市の丼物専門店「丼のや」（下馬3）が1月28日、「えひめ食の大使館」に認定された。
あわら市のあわら温泉エリアで2月28日、「第11回あわら湯けむり映画祭」が始まる。
敦賀市福祉総合センター「あいあいプラザ」（東洋町）で1月31日・2月1日、第1回「ピアサポーター養成講座」が開催される。
「2025大阪・関西万博オフィシャルポップアップストア おみやげ処（どころ）福井店」が1月10日、JR福井駅構内にオープンする。
福井の丼物専門店、北陸初の「えひめ食の大使館」に
ＢＹＤ、トランプ関税巡り提訴
