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福井・坂井のラーメン店「牟岐縄屋」が1周年

福井県坂井市のラーメン店「牟岐縄屋(むぎなわや)」(坂井市三国町浜地、TEL 0776-97-5561)がオープンして1年がたった。2015年11月11日の「麺の日」に、浜地海水浴場に隣接する「バーベキューレストラン 海運座」内で営業を始めた同店。店主の吉田薫さんはラーメン好きが高じ、自身が運営する同レストランで試作したラーメンを昨年夏ごろから提供していた。「ある日、友人にラーメンのことを熱く語っていたら『そんなにラーメン好きならラーメン屋をやってみたら』と勧められた」という。

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福井県坂井市のラーメン店「牟岐縄屋(むぎなわや)」(坂井市三国町浜地、TEL 0776-97-5561)がオープンして1年がたった。

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