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福井の「隠れ県民食」新商品

福井県越前市の麺製造販売「宗近」(越前市北町、TEL 0778-22-0759)が4月1日、「ごまだれ冷し中華」の販売を始めた。夏の食卓の定番品ともいえる冷やし中華を1食分入りの個包装にした同商品。同社の宗近鉄也専務は「レモン風味のしょうゆたれを長年作り続けたところ、お客さまから違うたれを求める声があった。ひと夏の間に1回は味の変化を求めるのだろうと、主婦など主な購入層を想定しゴマだれを新たに開発した」と明かす。写真は、福井のスーパーマーケット店頭で山積み販売される個食包装の冷やし中華。

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福井県越前市の麺類製造販売「宗近」(越前市北町、TEL 0778-22-0759)が4月1日、「ごまだれ冷し中華」の販売を始めた。

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