高島屋のサステナブル活動「TSUNAGU ACTION（ツナグ アクション）」と、高浜町の水産振興への思いを、高浜町マーケットクリエーションアンバサダー・Hanbit社がつなぎ、実現した取り組み。「獲る人・つくる人」の思いを都市の食卓へ。
プレスリリース概要
全国の産地と都市部の販路をつなぎ、地域産品づくりを支援する株式会社Hanbit（本社：東京都品川区、福井オフィス：福井県大飯郡高浜町、代表取締役：本田雅一、以下 Hanbit）は、高島屋のサステナブル活動「TSUNAGU ACTION」と、地域水産の活性化・低未利用魚の活用を進める福井県高浜町役場 産業振興課の思いをつなぎ、漁港直結型シーフードマーケット〈UMIKARA（うみから）〉の特集企画を実現いたしました。

本企画の商品は、2026年10月7日（水）午前10時より、高島屋オンラインストアにて販売を開始いたします。

高浜漁港で水揚げされた鮮魚を最短翌日にお届けする「朝どれ鮮魚BOX」や、漁獲量が少なくこれまで産地でしか消費されてこなかった「浜の魚」を活用した新規開発商品を展開いたします。

高浜町の「マーケットクリエーションアンバサダー」を務めるHanbitが両者の間に立ち、現場に寄り添った商品企画・開発を連携することで、消費者に届く持続可能な食の循環モデルを具現化いたしました。
本取り組みの背景とHanbitの役割
現場の課題と都市の売場をつなぐ、三者連携のプロデュース
「21世紀の豊かさ」を考えながら、ステークホルダーとともに取り組む高島屋のサステナブル活動「TSUNAGU ACTION」と豊かな海の恵みや未利用魚を活かして浜を元気にしたい高浜町役場産業振興課。

本企画は、両者の課題意識と熱意を、高浜町マーケットクリエーションアンバサダーを務めるHanbitが連携し、商品企画・開発、高島屋オンラインストアでの販売までを一貫して具現化した官民連携プロジェクトです。

Hanbitは単なる販路開拓の仲介にとどまらず、以下の3点を軸に連携を行いました。

- 産地実態の把握と供給設計
高島屋、役場産業振興課とともに高浜漁港の水揚げ状況や〈UMIKARA〉の加工・衛生管理体制を精査し、消費者へ安定供給できる商品仕様を設計。
- 「浜の魚」を主役にした商品企画・開発伴走
水揚げされても市場流通に乗りにくい魚を活用し、棒寿司、鍋、干物、漬け丼など、素材の魅力を引き出す商品を〈UMIKARA〉とともに共同開発。
- 「TSUNAGU ACTION WEEKS」展開期間に合わせた物流オペレーション調整
高島屋「TSUNAGU ACTION」のさまざまな取り組みを紹介する「TSUNAGU ACTION WEEKS」での期間限定出展を実現すべく、天候や水揚げに左右されやすい「鮮魚BOX」の翌日配送オペレーションを関係各所と調整。

展開商品・企画概要
特集名：高島屋オンラインストア「TSUNAGU ACTION」 TSUNAGU ACTION WEEKS
展開期間：2026年10月7日（水）午前10時 〜 10月28日（水）午前10時
展開ブランド：〈UMIKARA〉（福井県高浜町）
特別企画「福井県高浜町から直送！ 朝どれ鮮魚BOX 翌日お届け」
高浜漁港で当日水揚げされた鮮魚を〈UMIKARA〉が厳選し、詰め合わせにしてお届けする産地直送企画です。
　　　　　　　　　　　　　　鮮魚BOX（画像はイメージです）



販売期間：2026年10月7日（水）午前10時〜10月20日（火）午前10時
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。
販売価格：10,800円（税込・送料込）
お届け日：10月24日（土）
※天候不順等により十分な水揚げがない場合、お届け日が翌週10月31日（土）に変更となる可能性がございます。
配送方法：発泡スチロール（氷入）、ヤマト運輸クール冷蔵便
※一部配送できない地域がございます。
10月7日（水）午前10時販売開始の開発商品ラインアップ（一例）
- 若狭の地魚　一夜干し・桜干し詰合せ（あじ・いわし・連子鯛・宗八カレイ）
- 若狭の地魚　干物詰合せ（連子鯛・宗八カレイ）
- 若狭の漬け丼（真鯛、サーモン、ミックス）食べ比べセット
- 若狭の漬け丼（真鯛、連子鯛、ミックス）食べ比べセット
- 海鮮バーベキュー「くしもん」と海鮮つみれ「ととまる」セット
- 若狭の漬け丼と地魚干物セット　　ほか

高浜町への表敬訪問
2026年9月10日、株式会社高島屋および株式会社Hanbitの担当者が高浜町役場を訪問し、西嶋久勝町長へ令和7年度販路開拓支援業務の実績報告とともに、今年度の高島屋オンラインストアでの展開内容を説明いたしました。

「高浜の恵みをお客様にお届け、地域の生産者や事業者を後押ししたい」という思いを共有し、官民が一体となった地域循環型モデルの推進を確認いたしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高浜町表敬訪問

（左：株式会社高島屋 EC事業部 バイヤー 桑原慎太郎氏、中央：高浜町長 西嶋久勝氏、右：株式会社Hanbit 代表取締役 本田雅一）


関係者からのメッセージ
福井県高浜町 町長 西嶋 久勝 氏
「高浜町では、産業振興課を中心に官民一体となって、漁港直結のUMIKARAを拠点とした漁業の六次産業化と水産振興に注力してまいりました。

今回の高島屋様での展開は、高浜の海がもたらす豊かな幸と、地域の獲る人・つくる人の熱い思いを全国の皆様にお届けできる大きな一歩です。

アンバサダーであるHanbit様に伴走いただき、都市と産地がつながる確かな道筋ができたことを大変心強く思っております。高浜の海の恵みをぜひご賞味ください。」
株式会社高島屋 EC事業部 バイヤー　桑原 慎太郎 氏
このたび当社の「TSUNAGU ACTION WEEKS」にあわせてご提案した「サステナブルシーフード」をコンセプトとした企画が、福井県高浜町様ならびに高浜町マーケットクリエーションアンバサダー・Hanbit様のご協力により実現に至りましたことに深く御礼申しあげます。

当社の「TSUNAGU ACTION」は、「この地球を、次の世代へ」をテーマに、一人ひとりができる具体的なアクションを提案し、実践する取り組みです。高浜町の魅力ある海産物や加工品をお客様にご紹介できることに深く感謝申しあげるとともに、今回の取り組みを機に、「漁業の持続可能性」や「次世代の生産者への支援」にこれまで以上に力を注いでまいります。また、高島屋オンラインストアは、水産庁「さかなの日」賛同メンバーとしても活動し、今回の取り組みを一過性のものではなく、継続的に推進してまいります。

※「さかなの日」につきましては、水産庁ホームページをご参照ください
株式会社Hanbit 代表取締役 本田 雅一
「産地には、非常に美味でありながら流通の壁によって都市部に届かない魅力的な魚がたくさん眠っています。

今回のプロジェクトでは、高浜町役場産業振興課や現場の皆様はもちろん、高島屋のバイヤーとも熱い思いや情熱を共有しながら何度も対話を重ね、商品開発から売場づくりまで共に作り上げてまいりました。

獲る人、つくる人、届ける人の想いをひとつにして形にできたことを心から嬉しく思います。

Hanbitはこれからも産地に寄り添い、持続可能な食の循環モデルを全国へ広げてまいります。」
UMIKARA（うみから）について



「海と共に生きる町・福井県高浜町」。若狭湾に面して、年間を通して多様な漁獲があり、美しいビーチが人気の観光地です。

UMIKARA 施設外観

近年の環境変化による漁獲量や担い手の減少が課題となる中で、「もう一度、魚のおいしさを、その価値を多くの人に知ってもらいたい」という思いを込めて海の６次産業施設「UMIKARA」が2021年に開業しました。
施設は漁港に隣接していて、水揚げされた「朝どれ鮮魚」が運び込まれ、お刺身にして隣接レストランでお召しあがり頂くこともできます。

漁獲量が少なく、市場になかなか出回らないお魚も、一夜干しや漬け丼、つみれなどに加工されてお土産としても販売されるこだわりのシーフードマーケットです。
関連リンク
高島屋 サステナブル活動「TSUNAGU ACTION」：https://www.takashimaya.co.jp/shopping/special/FA18288/?utm_source=qr&utm_medium=pr_umikara&utm_campaign=tsunaguaction
高島屋オンラインストア〈UMIKARA〉特集ページ（10月7日午前10時公開）：https://www.takashimaya.co.jp/shopping/food/umikara/?utm_source=qr&utm_medium=pr_umikara&utm_campaign=umikara
福井県高浜町 公式サイト：https://www.town.takahama.fukui.jp/
UMIKARA（うみから）公式サイト：https://umikara.co.jp/
株式会社Hanbit 公式サイト：https://hanbit-corp.com/
水産庁「さかなの日」ホームページ：https://sakananohi.jp/
会社概要



社名：株式会社Hanbit
所在地：本社 東京都品川区東五反田3-7-11 W208　
福井オフィス：福井県大飯郡高浜町宮崎42-14-1-1C
代表者：代表取締役 本田 雅一
事業内容：全国の産地の生産者・事業者と、百貨店・大手通販カタログをはじめとする都市部の販路をつなぐ事業を展開。しんきん商談会（各地の信用金庫主催）や「ふくいの県産品個別商談会」（ふくい産業支援センター主催）などにバイヤーとして参加し、各地の産品の発掘にあたるとともに、産地の理解と商品企画から伴走することで、消費者に届く地域産品づくりを各地で支援しています。

福井県高浜町では2023年4月よりマーケットクリエーションアンバサダーを務めています。
URL：https://hanbit-corp.com/
本件に関する報道関係者・一般からのお問い合わせ先
株式会社Hanbit 担当：小口 彩子
TEL：080-3010-8595（直通）
0770-72-6711（福井営業所）
E-mail：ha@hanbit-corp.com
お問い合わせフォーム：https://www.hanbit-corp.com/contact/

【取材対応について】
・代表へのインタビュー（対面・オンライン）に対応します。東京・福井での対面取材が可能です。