M&A・事業承継マッチングプラットフォーム「TRANBI」がオーナーインタビューを公開し、譲渡先を広く募集。越前ガニと若狭湾の鮮魚で昭和から常連客に愛されてきた料理旅館の承継案件です。



事業承継・M&Aマッチングプラットフォーム「TRANBI（トランビ）」を運営する株式会社トランビ（本社：東京都港区、代表取締役：高橋聡）は、福井県南越前町で40年にわたり越前の海とカニを守り続けてきた料理旅館「清海館」(代表：橋本清太郎）が、オープンネームの形で譲渡先募集を開始したことをお知らせいたします。
今回、橋本オーナーへのインタビューをTRANBI公式コラムに掲載し、事業の魅力と承継への想いを広く発信しています。

なぜ今、越前海岸の旅館承継なのか

2024年3月の北陸新幹線敦賀延伸により、首都圏から越前海岸へのアクセスが飛躍的に向上しました。加えて小松空港を起点とした台湾など東アジア圏からのインバウンド需要も拡大しており、長年関西・東海圏に依存してきた越前海岸に新たな顧客層が流入するタイミングを迎えています。
清海館の橋本代表は、奥様の療養などの事情から閉業を決断しましたが、建物・設備は稼働可能でカニシーズンの需要も高いことから、「廃業ではなく、地域のために活用してくれる方へ引き継ぎたい」との想いでオープンネームによる譲渡先募集に至りました。

案件概要

清海館は、福井県越前海岸に位置する昭和から続く老舗旅館で、義父から事業を引き継いだ橋本オーナーが40年にわたり運営してきました。最大の特徴は、11月6日のカニ解禁から翌年3月20日までの約4ヶ月半で年間売上の半分以上を稼ぎ出す、越前ガニを軸とした収益構造です。

朝3時からの仕込み、昼食だけで40～50人が訪れる週末、アルバイト8～10名体制の繁忙期--最盛期には濃密なオペレーションで地域の食文化を守ってきました。
もうひとつの柱は、若狭湾で獲れた鮮魚を捌きたてで提供する朝食です。プランクトンが豊富な若狭湾は魚の味わいが格別で、「あの朝ごはんが目当て」と語る長年のリピーターを生み出してきました。

オーナーコメント（記事より抜粋）

「私は京都生まれなんです。縁があってここへ来たのが40年前なんです」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（清海館 代表 橋本清太郎氏、40年前の着任について）

「関西のお客さんも、山陰のカニとは味が違うと言ってくださいますね」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（同氏、越前ガニの味について）

「これからは関東や東の方からもお客さんが来ると思います」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（同氏、北陸新幹線敦賀延伸後の展望について）

後継者に求める条件

本案件は単なる不動産取引ではなく、この海とこの宿、そして昭和から続く常連客との関係を引き継ぐプロジェクトです。現オーナーは運営方針の柔軟な設計に対応する姿勢を示しており、多様な事業構想が検討可能です。

求める譲渡先像は以下の通りです。
- 地域のために事業を活用いただける意欲のある方
- 旅館業未経験でも、海と宿を深く愛せる方
- 従来型旅館・素泊まり型など、運営方針を柔軟に設計し新たな価値創造に挑戦できる法人・個人

本案件の魅力

本案件の特徴は、越前海岸ならではの食材・立地と、北陸新幹線敦賀延伸による新規顧客層の伸びしろを併せ持つ点です。

- 越前ガニ「極」ブランドによる需要拡大
近年誕生した越前ガニの最高級ブランド「極（きわみ）」は、重さ1.5キロ以上の厳選品で1匹30～40万円の値がつくこともあり、越前ガニ全体の相場も以前の1万円前後から3万円前後へと上昇しています。越前ガニのブランド力は年々高まっています。

- 北陸新幹線敦賀延伸による新たな商機
2024年3月の敦賀延伸により、従来の関西・東海圏中心の商圏から首都圏アクセスが改善。新たな顧客層の獲得余地が生まれています。

- インバウンド需要の取り込み余地
小松空港から台湾などアジア圏への観光導線が整っており、インバウンド対応型運営への転換余地があります。

- 現役稼働可能な設備
設備は経年していますが、故障による廃業ではなく、現状のまま営業再開が可能です（営業再開時には北陸電力への動力接続申請が必要、手続きに数ヶ月かかる見込み）。

- 昭和から続く常連客基盤
40年間の丁寧な顧客対応と口コミで築かれた二世代・三世代にわたるリピーター基盤を、そのまま次の経営者へ引き継ぐことが可能です。

事業内容やストーリーをもっと詳しく知りたい方はこちら

オーナーインタビュー記事：https://www.tranbi.com/ma-column/detail/?id=285
案件詳細・交渉・お問い合わせ：https://www.tranbi.com/buy/detail/28292/

※施設やオーナーへの直接のお問い合わせはご遠慮ください。必ず上記TRANBIページを通じてご連絡ください。

今後もTRANBIは地域の生活・文化を支える事業の承継を支援して参ります。
■事業承継・M＆Aマッチングプラットフォーム「TRANBI」について



TRANBI（トランビ）は、2011年にサービスを開始した事業承継・M&Aマッチングプラットフォームです。法人・個人、業種・事業規模を問わず、全国どこからでも事業を「譲りたい人」と「引き継ぎたい人」が出会えるオンラインの場を提供し、誰もがM&Aに挑戦できる社会の実現を目指しています。
売り手には匿名での案件公開や伴走支援サービスを、買い手には多様な条件から希望に合った事業を検索・交渉できる機能を提供。さらに、全国の金融機関、自治体、事業承継・引継ぎ支援センター等と連携し、地域に根ざしたスモールM&Aや後継者不在企業の支援にも注力しています。
2021年には従来の成約手数料型から月額定額制へと料金体系を刷新し、中小企業や個人にも利用しやすい仕組みを整備。
「はじめてのM&AならTRANBI」を掲げ、売り手向けの支援サービスや、副業・M&Aへの挑戦を志すユーザー同士をつなぐオンラインコミュニティ（参加者数6,000名超）の運営など、M&Aのすそ野を広げる取り組みを行っています。2025年には登録ユーザー数が20万者を超え、幅広い層にご利用いただいています。
URL：https://www.tranbi.com/

【会社概要】

■株式会社トランビ （https://www.tranbi.com）
【会社名】株式会社トランビ　　　
【代表取締役】高橋　聡　　　
【設立】2016年4月
【事業内容】M&Aプラットフォーム『TRANBI（トランビ）』の企画・運営、その他関連事業
主に、事業の売り手と買い手をインターネット上で直接マッチングするサービスを提供。成約手数料を廃止し、事業規模に関わらず小規模事業者から利用できるM＆Aプラットフォームとして展開中。

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