福井市の日本酒バー「Room」（福井市中央1）で7月19日、野菜の学校「ベジラボアカデミー。」が行われた。同市を拠点に活動する野菜ソムリエユニット「ベジラボ。」が今年4月から行っているワークショップ形式のイベント。実際の学校になぞらえ「4限目」と題した今回はナスを題材に、栽培の歴史を振り返る「授業」、違う品種の食べ比べを交えた試食会、ナスを使ったデザートを囲んでのディスカッションなどを行った。