福井県勝山市内で雑貨販売などを手掛ける「コバヤシ」（北郷町、TEL 0779-89-2758）がこのほど、贈答向けのコメ「奥越前 赤とんぼの舞」を発売した。

コメは脱酸素剤入りで真空パックされ、最低半年は風味が保たれるという

　社長の小林謙一さんが自ら所有する田んぼで生産。「コシヒカリ」「ハナエチゼン」が作付けのメーンである福井県では珍しい「あきさかり」を100％使った。商品名は、同市が環境保全活動の一環として進める「赤とんぼと共に生きるプロジェクト」から。赤とんぼが「舞う」まちの姿と「米（まい）」をかけたという。

　小林さんは8年前から、減農薬のあきさかりを「九頭龍（くずりゅう）米」として直販している。しかし、環太平洋経済連携協定（TPP）の行方から「国産米の米価下落は避けられない」と判断。「消費者はスーパーやドラッグストアで米を買う時代。同じ土俵で勝負せず違うニーズを」と贈答市場に着目した。

　開発では同市の「かつやま逸品開発・販路開拓事業補助金」を活用。妻の恵美子さんがパッケージを担当し、つや消しの包装箱や友禅和紙の袋などデザインにも凝った。小林さんは「『割れ』や『欠け』のあるコメを手作業でふるい落として袋詰めしている」と中身の質にも自信を見せる。

　1袋の分量をおよそ2人分に設定した。小林さんは「お裾分けにもちょうどいいサイズ。勝山と国内外との交流のきっかけになれば」と期待を込める。

　価格は、1袋（300グラム入り）＝864円、箱入り（5袋）＝4,860円。通信販売も行う。送料別。