福井嶺北エリアの農林水産業の魅力が詰まった「越前ふくいマルシェ」を今年も開催！

昨年の様子



今回で6回目の開催となる「越前ふくいマルシェ」。今年は38店が出店し、ふくい嶺北産の農産物、加工品の販売のほか、その場で味わえるグルメ（若狭牛串焼き、厚揚げ、いかの丸焼き等）の実演販売や、お米のすくいどり体験、県産材を使ったワークショップ等、大人からこどもまで楽しめる内容となっています。

さらに、同じく福井駅前のULOをサブ会場とし、一流シェフによる１日限りのスペシャルメニューの提供を行います。　※数量限定（先着順）

概要

- 主　催　　　福井市農政企画課
- 日　時　　　令和7年10月18日（土）、19日（日）
- 会　場　　　メイン会場：ハピテラス（福井市中央1丁目2-1）　　　　　　サブ会場：ULO（福井市中央1丁目3-5 FUKUMACHI BLOCK 1F）
- ホームページhttps://www.city.fukui.lg.jp/sigoto/nourin/nougyou/p025078.html
- 公式インスタグラムhttps://www.instagram.com/echizenfukui.marche/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ%3D%3D
- チラシ







↓pdfダウンロード
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ULO会場イベント
（A Feast of Collaboration Two Master Chefs, One Extraordinary Experience）

＜10.18（土）＞
ULO 竹内シェフ × crepuscule　岡田シェフパティシエ コラボランチ
限定60食 / 2,800円（税別） / 11:00~16:00 L.O.

嶺北の旬の食材をふんだんに使用したランチプレート（サラダ・スープ・ワンドリンク付き）に、クレプスキュール岡田シェフパティシエによる季節のデザートを添えて。
永平寺のacoyaで共に腕を振るったふたりが、2年ぶりに再びタッグを組む特別な一日をお楽しみください。

＜10.19（日）＞
鮨 十兵衛 × ULO　越前甘エビのモダンちらし丼
限定60食 / 2,800円（税別） / 11:00~16:00 L.O.

福井を代表する名店「鮨 十兵衛」とULOが共演。
甘エビの美味しさを最大限に引き出す伝統の技と、ハーブオイルや赤紫蘇のジュレなどULOならではのエッセンスを融合させた、唯一無二のモダンちらし丼（スープ、サラダ、ワンドリンク付き）を、この日限りご用意いたします。