福井のカニ販売専門店「越前かに成前」（福井市順化1、TEL 0776-63-6927）が11月に発売した「越前かにギフト」が売れている。面倒なカニの「殻むき」を解消した同商品。福井の冬の味覚である越前がに（ズワイガニ）の身をさばき、脚に切り込みを入れた状態で真空パックした。店主の田畑健太郎さん（＝写真）は「常連さんからの注文が多いのが意外。毎年のようにカニを食べている常連さんも実は殻むきが面倒なのだと分かった」と話す。