福井県敦賀市内に7月21日、ピザ店「ナポリス ピッツァ＆カフェ 福井敦賀」（敦賀市中央町2、TEL 0770-47-5320）がオープンする。

注文の4割を占める店もある人気メニュー「マルゲリータ」（350円）

　飲食店経営を手掛ける遠藤商事（東京都渋谷区）が出店するもので、全国11店舗目。北陸エリアでは初。店舗面積は59.81坪。席数は、ソファ＝12席、テーブル＝74席。同社商品開発部の久慈塁さんによると「店舗面積は東京・渋谷の2店舗と肩を並べる広さ。ファミリーやグループ向けのソファ席は初めて」という。

　呼び物は直径25センチの「マルゲリータ」（350円）。同時に3枚のピザを焼ける同社開発のピザ窯「ENDOME」や、生地のノシ作業を3秒で出来る「P-SLIDE」で安さと早さを実現した。「ノシ作業・トッピング・焼き上げまで約90秒。既存店でも『350円なのでカットピザだと思った』とお客さまによく驚かれる」（久慈さん）。

　生ビール（500円）やカクテル（12種、各500円）などのアルコール類、「生ハム」（500円）、「チョリソー」（300円）などのつまみ類もそろえる。久慈さんは「ピザ以外は地域特性に合わせメニュー構成を変えている。オープン後も随時見直しをして、お客さまに満足いただける店づくりをしていきたい」と話す。

　営業時間は10時～翌2時。